刘冒拙一直窥着他的神色，见他脸上再无一丝讥嘲和不快，心中一松，也伸出了筷子。
“这鸡也不错，应该是找人专门养的，酒的香气都藏在肉里，也是被我小瞧了。”
用戴着玉戒指的手指拈着翅尖儿一点点细品，袁三爷再看着坐满了宾客的盛香楼，说话的语气已经和刚刚完全不同：
“四道菜，有刀工之精，有用心之细，有食材之精，就连这道凉菜的芦蒿都比旁的地方鲜嫩，竟然才要我一两银子。方才是我白生了一双眼招子，金玉摆在眼前都认不出呀。刘贤弟你果不愧是维扬城里的事事通，今天真是带我来了个好地方。”
听了这话，刘冒拙才终于不再拘束，他笑着给自己盛了一碗汤，才低声说：
“平日我来，也就是烧饼夹了水咸菜，加一壶粗酒，闻着旁人的肉香味儿下饭罢了，是袁三爷抬举，让我也能沾光来尝尝这“一折惊春”。”
两人相视一笑，袁三爷又招了店小二来，另点了一壶“玉瓶春酒”，两人用佳肴佐酒推杯换盏，好不惬意。
喝了几杯酒下肚，刘冒拙面颊、额头都泛起了微红，说话的声气也足了：
“袁三爷，您往您右斜边儿的墙上看。”
袁三爷转头，看见了一块匾额，上题四个字——“盛世有香”。
“这字……”
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