在众人大快朵颐时，大娘端着属于自己的一碗先吃了一勺，然后放下勺子思考，片刻后开口问道：“公子，这个能不能再加点豆酱？”
赵乐秦有些惊讶地抬头，看到大娘有些忐忑的表情笑道：“当然可以。你还可以多试试不同搭配。”
大娘脸上顿时浮上了笑容，挺直腰板去研究配料了。
赵乐秦一边吃豆腐脑，一边扒拉着记忆思考豆腐怎么做。吃完，赵乐秦扬起小脸让小明给他擦嘴，然后给他比划着自己想要的方形木框。
神奇小明听懂了赵乐秦想要的东西后，就把赵乐秦转移到了另一个侍从的怀里，自己快步走出了庖厨。不出半个时辰，就拿回了赵乐秦期待的妙妙道具。
有了豆腐脑，再做豆腐就很简单了。
赵乐秦指挥着众人先把豆腐脑舀入铺有麻布的木框里，然后用石块压模脱水，每隔一段时间就打开看看，再切下一块尝尝味道，就这么一直实验出了第一版豆腐和豆腐干。
赵乐秦再次开始控制变量大法，把人分成几个小队实验不同配比，然后把第一版豆腐和豆腐干交给庖主大娘加工。
有了刚才的鼓励，大娘大胆地开始尝试各种做法。她把食材分成小份，把赵乐秦提出的、自己想到的做法都试了一遍，甚至有些菜品的味道连赵乐秦都觉得相当不错。
等半步厨神确定好菜色，已经日落西斜。大娘研究做法时，新的豆腐和豆干源源不断地出来，逐渐堆成小山。不仅是赵乐秦，今天庖厨上下所有人都吃了个肚圆。
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