陶溪知道她是叫自己品,细嚼慢咽地慢慢吃着。
夏琳还在继续往她的盘子里递菜。
“广东这边在''吃''上,讲究的就是个新鲜和食物的本味,白灼系列看似简单,但实则非常考验细节的把控和火候,你知道白灼青菜最好吃的做法是什么吗?”夏琳问。
青菜。
这是陶溪吃得最多的菜,以前家门前有一些地,外婆种得最多的就是青菜。
一到寒冬腊月的,陶溪也心疼外婆总是要挑着担子出去卖菜,才好多换点钱,买些别的菜回来。
那会儿正值青春期的她主动说。
以后就别这么冷的天去啦,刚好我最喜欢吃水煮青菜了。
天气冷,早上菜叶还打着霜,陶溪就下地去拔青菜,一大早就煮一锅水煮青菜吃。
“直接白水煮?”陶溪说的是自己熟悉的做法,其实不太确定。
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