——月亮与野草莓之地
——2024年9月11日01:15发布于云南
深夜好啊大家。
本篇游记更新于凌晨发出,有点晚了,我确实很晚才回到民宿,刚刚才洗漱完毕躺趴回床上。
为什么是趴而不是躺呢?
是因为我太撑了,根本无法平躺,救命orz.....
不算今早(姑且当成今天还没过完)出门前喝的那盒牛奶,我今天一共吃了四顿饭,四顿都是正餐,四顿都是米线,各种各样的米线。
第一顿是今天中午,我被推荐去了一家很小很小的米线店。那家店主卖腾冲烧肉米线,小到连招牌都没有,但好吃到我很想做面锦旗奉上,黏上米其林一万颗星。
烧肉米线,突出一个“烧”,所有食材配菜都是在火上走过一遭的,炭火摧毁了食材的新鲜度,却也浓缩了味道,西红柿的酸,尖椒的辣,猪肉的香,烟熏火燎的一颗炸弹刚一进嘴就升空了。
一碗米线下肚,我觉得全世界都变成了一块香喷喷的烧肉,让人异常满足,抱怨都少了许多,没完没了的雨也不那么面目可憎了。直到雨停,出门的时候,我身上还沾着炭火和松木燃烧的气味,经久不散。
值得多说一句的是,这家店的老板是一位阿姨。阿姨身体不太好,但从食材准备到加工到调味,都是她一个人来做,很厉害。
我完全不赞同忍受身体不适仍要坚持工作,这不是精神,也不是品质,但我无法对一个需要担负生活压力仅靠一家小小米线店养家的阿姨说出任何劝解的话,这太傲慢了,不过幸好我听说这家米线店客人不少,名声在外,平时生意要比和顺古镇的连锁云南菜还要好,阿姨的付出有所回报。
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