于是翩儿便将所有人喊到了院子里，让她们一个个自我介绍，然后发放这几日的奖金和下个月的例银。
东院膳房的两位掌事率先得到了奖励。其中一位就是新婚那天四爷特意调过来的，姓刘，擅长川湘菜系，但江浙菜系也不在话下。另一位大厨姓宋，擅长京城和北方菜系，虽是汉人却做得一手极好的蒙古菜，尤其是牛羊肉，烤得肥而不腻，年嘉瑶只吃了一次就难以忘怀。
年嘉瑶各赏了两位大厨十两银子，之后便是在厨房帮工的四位，每人五两银子。
其中有个机灵的叫小全子，刚领到赏钱就连连磕头谢恩：“谢侧福晋，奴才一定竭尽全力，在古书里头找出更多的美食孝敬给侧福晋享用！”
年嘉瑶一听，倒是来了几分兴趣：“你还识字？”
这个年代的教育并不普及，一般只有家境贫寒的者才会把孩子送入宫中为太监谋差事。这样的家庭连饭都吃不起，哪还有钱教孩子念书？因此大部分奴才都大字不识一个，只会说些机灵话。
“是，奴才小时候学过一些，也不过能看几本书罢了。上次侧福晋说想喝鱼汤，那道玉带白露汤就是奴才在书里头找到了配方，请刘大厨做的。”小全子说。
刘大厨赶忙应道：“是，小全子办事利索、也识字，确实是奴才的好帮手。”
上次那道玉带白露汤确实不错，鱼汤熬煮成浓郁的乳白色，里面点缀了鲜豆腐和嫩豆皮，虽然看起来很普通，但是味道却是年嘉瑶喝过的所有鱼汤里的最佳。
因此年嘉瑶点点头赞道：“不错，既然你有这能力，愿不愿意多做点事？我自然不会亏待你。”
“奴才愿意！奴才唯侧福晋马首是瞻！”小全子又是连连磕头谢恩。
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